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竞技体校举办运动员科学膳食讲座【图】

发布日期:2020年06月26日 23:21 作者:刘志云 摄影:曹珂珂 信息来源:竞技体校 责任编辑:倪威胜 杨柳

摄影 曹珂珂

本网讯    近日,竞技体校通过腾讯会议举办了运动员科学膳食宣传教育专题讲座,竞技体校全体运动员、教练员、行政管理人员、食堂工作人员参加。

讲座掠影

讲座由运动与健康科学学院副教授刘军主讲。刘军从运动员的平衡饮食模式出发,深度解析了运动员饮食为何以碳水为主,为什么运动员饮食必须拒绝油腻,优秀运动员如何慧选食物等内容。

运动员认真学习

竞技体校餐厅工作人员根据食材营养构成以及各运动项目特点,做出少油少盐又可口的饭菜,例如在蒸米饭时加入少量糙米、利用荞面、魔芋、紫薯等做成馒头,将不同比例的坚果蔬菜做成沙拉等。刘军在吃饭时间对运动员食用的饭菜一一讲解,进一步加强运动员对于科学膳食的认识。

通过本次讲座,提高了运动员、教练员、行政管理人员、食堂工作人员对运动膳食的认识水平,竞技体校将做好运动膳食一人一案,助力备战“十四运”的运动员取得更加优异的成绩。

(审核:杨柳)

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